RANSEL MUNGIL: August 2018

Dum Dum Authentic Thai Tea. Menyesap Segarnya Teh Otentik dari Negeri Gajah Putih

EAT AND CULINARY

DUM DUM AUTHENTIC THAI TEA

MENYESAP SEGARNYA TEH OTENTIK DARI NEGERI GAJAH PUTIH

“Kak, aku haus nih...” kataku pada KAKAK.

“Ayo cari minum, tapi jangan beli di sini, ya...” jawab KAKAK.

Kami tengah menikmati waktu di ruang tunggu sebuah bioskop di mall kecil di Jogja, ‒tatkala aku merengek pada kakak, minta dibelikan minuman.

Giliran kami masih sekitar dua puluh menit lagi, kakak mengajakku turun satu lantai untuk mencari kedai minuman. KAKAK memang begitu, selalu melarangku belanja makanan atau minuman yang dijual di coffee shop di dalam bioskop.Ia lebih memilih membeli makanan atau minuman di luar lingkungan bioskop. Alasannya pernah kami diskusikan dalam suatu sesi perbincangan seru...

Mulai dari pembahasan perkara kesejahteraan masyarakat, struktur ekonomi pasar yang timpang, kelompok usaha kecil yang kurang mandiri, kekuatan ekonomi rakyat jelata, dan lain sebagainyaaa... Yeah! KAKAK memang tipikal partner yang asyik diajak diskusi! *Eh, kebalik nggak sih, hehh... Dari topik obrolan kecil, perbincangan bisa mengalir. Kadang kami sekedar berdiskusi, kadang sampai beradu argumentasi. Ya, meski pada akhirnya aku sering kalah, atau menyerah, hahaha...

Aahhh, akhirnya kami bertemu dengan salah satu kedai yang menjual minuman THAI TEA. Minuman ini memang lagi happening banget belakangan ini, terutama di kalangan anak muda. Sekilas, Thai Tea (dengan susu) mirip dengan tek tarik, ya. Tapi ternyata rasanya beda... Di negara asalnya sana, THAI TEA biasa dijajakan pedagang kaki lima di pinggiran jalan. Beda ketika ia dibawa ke Indonesia, Thai Tea dikemas dalam wadah menarik dan dijual di kedai di mall atau pusat perbelanjaan, bahkan di coffee shop.

Thai Tea yang kami jumpai bertajuk DUM DUM AUTHENTIC THAI TEA. Hhmmm, siapa sih yang nggak kenal dengan brand ini??? Minuman favorit ini juga tengah diminati pecinta kuliner... Kalau nggak salah, Dum Dum berasal dari kata Dum, ‒yang berasal dari Bahasa Thailand. Logo produknya pun identik dengan ikon negaranya, gajah putih...

DUM DUM AUTHENTIC THAI TEA

DUM DUM AUTHENTIC THAI TEA hadir dengan spesialisasi minuman ala Thailand, menggunakan bahan teh, kopi, dan cokelat berkualitas baik dan halal. Dum Dum Authentic Thai Tea dikemas dalam gelas plastik transparan berukuran besar dan ada tutupnya, ditambah dengan handle plastik, ‒untuk yang cold. Untuk minuman hot disajikan di gelas kertas dengan tutup plastik berwarna hitam. Handle plastik di cup minuman itu ternyata salah satu ciri khas penyajian dari Thai Tea ala gerobak jalanan di negara asalnya sana.

Setidaknya ada 11 varian yang ditawarkan oleh DUM DUM AUTHENTIC THAI TEA, beberapa diantaranya adalah Thai Tea, Thai Green Tea, Thai Coffee, dan Milo Coffee, untuk jenis milk base (dengan campuran susu). Ada pula Thai Black Tea, Lime Black Tea, Honey Lime Black Tea, Lime Green Tea, dan Honey Lime Green Tea, unutk jenis non dairy (tanpa campuran susu). Dum Dum Authentic Thai Tea menyediakan minuman dalam kondisi cold (dingin), tapi KAWAN RANSEL juga bisa pilih minuman dalam kondisi hot (hangat).

DUM DUM AUTHENTIC THAI TEA merupakan salah satu perusahaan minuman dengan jaringan besar di Indonesia, pemasaran produknya menggunakan sistem franchise. Diantara pesatnya perkembangan minuman kekinian ini, merek dagang ini termasuk yang mengenalkan produk Thai Tea kepada konsumen Indonesia Dum Dum Authentic Thai Tea rupanya juga mendapatkan respon yang baik dari konsumen Indonesia.

DUM DUM AUTHENTIC THAI TEA menyasar konsumen kelas menengah dan menegah atas dengan kualitas produk yang baik, wajar kalau bandrol harga produknya mulai Rp. 16.000,- per cup *di Kota Jogja, harganya termasuk mahal. Meski tergolong mahal, KAWAN RANSEL bisa mendapatkan produk yang sesuai dengan rupiah yang dibayarkan. Kini outletnya telah tersebar di berbagai mall di kota besar di Indonesia.

Diantara belasan varian yang ditawarkan, akhirnya kami memilih varian LIME BLACK TEA. Belinya satu sadja, ‒karena isinya banyak, bisa buat berdua, hehehe. Sembari menunggu pesanan siap, kami memperhatikan cara meracik Thai Tea. Rupanya caranya sama sebagaimana minuman ini dibuat di Thailand. DUM DUM AUTHENTIC THAI TEA LIME BLACK TEA dibuat dari black tea pekat beraroma kuat, dengan tambahan jeruk nipis dan gula. Bahan-bahan itu diaduk selama teh masih panas, lalu dituangkan ke dalam cup minuman yang 80% nya telah terisi batu es. Sebagian batu es langsung mencair ketika mereka bertemu dengan larutan Thai Tea.

Setelah pesanan selesai dibuat, langsung sedoottt karena haus banget, sluurrrpppp, segerrr...

DUM DUM AUTHENTIC THAI TEA LIME BLACK TEA ini rasanya sesuai dengan ekspektasi yang aku bayangkan, enak. Rasa pahit black tea yang pekat, ternyata tidak terlalu dominan. Juga tidak sepet seperti teh lainnya, tapi memang rasa teh hitamnya kerasa! Aromanya pun cukup kuat... Teh hitam menyatu dengan jeruk nipis, ditambah dengan gula yang rasanya juga pas, perfect! KAKAK juga sama, langsung menyesap setelah cup gelas pindah ke tangannya. FYI, untuk varian Lime Black Tea harganya Rp. 19.000,-. Dum Dum Authentic Thai Tea hanya melayani take away (pesan-bawa), jadi di kedainya tidak disediakan tempat untuk minum.

Aku dan kakak pun kembali ke ruang tunggu. Ternyata film yang akan kami tonton segera diputar. Yhaa, padahal belum habis nih tehnya... Karena ada aturan dilarang bawa makanan dan minuman (yang dibeli dari luar bioskop), akhirnya cup THAI TEA yang besar itu terpaksa masuk ke ransel mungil-ku... *LOL.

Buat KAWAN RANSEL pecinta teh, kayaknya harus cobain ini deh meski sesekali... Coba beberapa menu, ya. Karena setiap varian, kesegaran dan cita rasanya berbeda.

‒ Teks & Foto oleh : NISYA RIFIANI / Agustus 2018 ‒

:: Don’t copy any materials in this blog without permission ::

14 comments

, by Nisya Rifiani

Eat & Culinary

Mie Ayam Wonogiri. Kuliner Khas Tanpa Kasta, Tersedia Mulai dari Sudut Kota Hingga Pelosok Desa

EAT AND CULINARY

MIE AYAM WONOGIRI.

KULINER KHAS TANPA KASTA, TERSEDIA MULAI DARI SUDUT KOTA HINGGA PELOSOK DESA

KAWAN RANSEL masih ingat postinganku di IG @nisyarifiani tentang MIE AYAM WONOGIRI...???

Ahh, mungkin kalian semua sudah lupa. Atau, jangan-jangan, malah belum follow IG ku yaa...???

Baiklah! Untuk mengingatkan KAWAN RANSEL semua, aku lampirkan postinganku itu, di sini, ‒dari IG @nisyarifiani tentang MIE AYAM WONOGIRI. Oh, ya, Kawan Ransel yang belum follow IG @nisyarifiani, boleh sekalian follow lhoo... Makasih... *Teteup promosi, heuheuheu...

[ Instagram @nisyarifiani ]

A post shared by Eat & Culinary Diary (@nisyarifiani) on Jul 25, 2018 at 9:31pm PDT

“Wonogiri, sebuah kota kecil di Jawa Tengah, konon terkenal dengan bakso dan mie ayamnya yang enak...”

Sekarang, banyak banget gerobak mie ayam, atau warung mie ayam yang menyematkan kota ini sebagai bagian dari brand-nya. Bukan hanya di Kota Wonogiri saja, tetapi menjelajah lebih jauh sampai pelosok nusantara. MIE AYAM WONOGIRI menggunakan minyak ayam dan minyak bumbu dalam racikannya, konon ini menjadi ciri khas sekaligus keunggulan mie ayam ala Wonogiri, ‒yang membuat cita rasanya lebih enak dan nikmat. Tapi, setiap pedagang punya resep rahasia sendiri, yang menjadi pembeda antar pedagang, dan ciri khas masing-masing pedagang...

Siang dengan panas yang menyengat, saatnya jam istirahat. Aku dan kawan-kawan kantorku memutuskan untuk pergi cari makan siang yang enak, ‒karena kami nggak bawa bekal makan siang. Kami pun memutuskan untuk makan makanan tanpa kasta, ‒mie ayam, karena makanan ini bisa dinikmati oleh siapa saja. Pengusaha, buruh bangunan, karyawan swasta, pedagang pasar... mereka bisa datang ke warung mie ayam, bersama-sama menikmati mia ayam tanpa canggung... Oke! Kembali ke cerita... Kami pun makan di sebuah warung MIE AYAM WONOGIRI, lokasinya nggak jauh dari kantor.

Nama warungnya MIE AYAM & BAKSO “MAHKOTA” - ASLI WONOGIRI.

Kami seneng banget karena “nemu” mie ayam ala wonogiri yang enak di deket kantor. Baiklah ini dia mie ayam yang enak itu...

Bisa dilihat dari fotonya. MIE AYAM WONOGIRI ini porsinya standar, disajikan dengan mangkok ayam jago. Suwiran ayamnya pun terkesan tak banyak, potongannya berukuran sedang. Kuahnya berwarna kuning dan lumayan kental, dengan “pulau-pulau” lemak di permukaannya, ‒meski di warung mie ayam ini kuah yang disajikan sedikit. Tapi ini lho koentji kenikmatan mie ayam di sini. Bumbunya sangat khas, diracik menggunakan minyak sayur, jahe, lada, ketumbar, dan bumbu rahasia sang pedagang.

Rasanya lebih ke arah gurih dan asin. Kalau semur ayamnya rasanya nggak terlalu manis, dan di mangkok mie ayam yang kita pesan ditambahkan sedikit kuah semurnya. Overall, rasa mie, kuah, topping, dan bumbunya menyatu dan nggak ada yang dominan. MIE AYAM WONOGIRI umumnya disandingkan dengan Bakso Wonogiri, tapi waktu jajan di sini nggak nambah baksonya. Tapi bisa nambah bakso lho, bakso kecil maupun bakso jumbonya. Kalau yang suka sawi bisa pesan ekstra sawi, *soalnya sawi yang dikasih sedikit.

Tapi selain ayam semur, di warung ini nggak ada topping lain ya, seperti daun bawang, pangsit goreng, dan lain sebagainya. Eh tapi di warung disediakan krupuk... Seporsi mie ayam biasa harganya Rp. 8.000,-.

MIE AYAM & BAKSO “MAHKOTA” - ASLI WONOGIRI

Jl. Ahmad Wahid No. 77, Baturetno, Banguntapan, Bantul, DIY.

Kalau KAWAN RANSEL berangkat dari Kota Yogyakarta, melajulah ke Jl. Wonosari.

Dari perempatan Ketandan Jl. Wonosari, masih terus ke arah timur ( ke arah Wonosari, Gunungkidul). Nah, sampai di perempatan pertama atau Perempatan Wiyoro, berbeloklah ke kiri ke arah Jl. Ahmad Wahid. Lurus sekitar 50 meter, MIE AYAM & BAKSO “MAHKOTA” - ASLI WONOGIRI ada di kanan jalan.